Імерсійний пуровер Hario 02 із клапаном SSD-200-B

Особливістю пуроверів є те, що час контакту води з кавою корелює з переліком критеріїв. У тому числі: ступінь помелу, дозування, щільність фільтра, витрата потоку води, еквівалентний діаметр отворів дну воронки та інші.

Це унеможливлює контроль параметрів екстракції, незалежно один від одного.

Тому для тих, хто хоче максимально контролювати екстрактивні процеси під час приготування кави, компанія Hario випустила новий продукт – пуровер V60 із клапаном. Він дозволяє перекривати отвір внизу пристрою.

Також за допомогою клапана зручно прогрівати воронку перед приготуванням кави. Вставте паперовий фільтр, закрийте отвір і налийте окріп. Тим самим ви одночасно прогрієте пуровер і змочите паперовий фільтр, щоб позбутися від сторонніх паперових присмаків.