Про нас

Сьогодні Balmy Coffee – лідер роздрібного продажу кави в Україні. Ми працюємо з початку 2018 року і за цей час встигли підкорити багатьох кавових любителів та професіоналів сегменту HoReCa , дотримуючись двох основних принципів – ретельне відношення до обсмажування зерна та відправлення його лише в період максимального насичення смаку.

Обсмажування зерен здійснюється на найкращому у світі обладнанні:

• 2 ростери німецької компанії «Probat» - провідного світового виробника обладнання для обсмажування зерен. Компанія заснована 1868 року у місті Еммеріх. Сьогодні ростери «Probat» є гарантом якості обсмаженої кави.
• 1 ростер Ghilbi ізраїльської компанії «Coffee-Tech», який безперечно вважається одним із найкращих ростерів у світі, має гнучку та широку систему налаштувань для обсмажування. Завдяки багаторічним розробкам та дослідженням, цей ростер ідеально обсмажує різні типи кавових зерен та еспресо-сумішей.

Також виробництво та складське приміщення оснащені системою контролю вологості та температури для правильного зберігання сировини. Ми контролюємо кожен етап від постачання зеленого зерна до отримання клієнтом його замовлення для досягнення стабільності смаку та якості кави. Кожна партія обсмаженого зерна проходить обов'язкове тестування – капінг, де наша команда перевіряє каву на відповідність заявленим характеристикам.

Наша головна мета розвитку роздрібних продажів полягає в тому, щоб ви насолоджувалися смачною кавою не тільки в кав'ярнях, а й удома. Тоді ми будемо щасливими, як і ви.