Кофейный набор Cafflano Klassic 3 в 1: кофемолка, пуровер и заварник

Для того чтобы приготовить кофе методом пуровер необходим целый набор предметов: весы, кофемолка, чайник с узким носиком, воронка и сервер. Cafflano Klassic создали  объединив все эти предметы в одном устройстве. 

Cafflano Klassic состоит из термо-стакана (tumbler), воронки с многоразовым металлическим фильтром (dripper), кофемолки со складывающейся ручкой (foldaway hand-mill grinder) и чайника который позволяет точно контролировать поток воды (drip kettle).

Использование высококачественного пластика и нержавеющей стали позволило сделать это устройство достаточно легким (470 грамм), устойчивым к падениям и компактным. 

Кофемолка имеет керамические жернова и позволяет регулировать степень помола. В целом, это полностью функциональный элемент который можно использовать ежедневно для приготовления кофе любым другим методом.

Для того чтобы настроить помол под Cafflano Klassic необходимо ослабить стопорную гайку на верхнем торце вала и закрутить до конца лучевидное колесо по часовой стрелке. Затем отсчитать 10 делений вращая колесо против часовой стрелки. В качестве визуальной инструкции можете посмотреть это видео.

Для того чтобы приготовить кофе с Cafflano Klassic нужно:

1.Засыпать зерна в кофемолку, когда воронка зафиксирована на чашке. Вращением по часовой стрелке смолоть зерна.

2. Отсоединить кофемолку. Постукивающими движениями выровнять уровень молотого кофе в воронке. 

3. Залить в чайник идущий в комплекте кипяток. 

4. Залить небольшим количеством воды кофе в воронке и подождать от 30 до 45 секунд. За это время гуща напитается водой. Это помогает начать процесс экстракции единовременно.

5. Небольшим расходом воды, круговыми движениями добавить остаток воды в чайнике. Это занимает примерно от 30 секунд до 1 минуты. 

6. Подождать пока вода стечет в чашку.

7. Отсоединить воронку и наслаждаться напитком.

Стандартным соотношением массы кофейных зерен и воды является 6 грамм кофе на 100 мл воды. Советуем использовать его при приготовлении с Cafflano Klassic. 

Видео инструкция по приготовлению Cafflano Klassic тут.