Идет загрузка...

Как выбрать кофе?

Если вы уже знаете о преимуществах во вкусе и аромате свежеобжаренного кофе (возможно из нашей статьи) и готовы убедиться в этом сами, эта статья поможет сделать вам правильный выбор.

Сразу хотим сказать, что не существует универсального способа, при котором вы гарантированно с первого раза выберете кофе, что понравится вам больше всего. Обычно, чтобы найти тот самый кофе, необходимо будет попробовать хотя бы несколько сортов, но наши рекомендации помогут сделать это как можно скорее.

Для начала стоит определиться с видом кофе - арабика или купаж с робустой. Существует распространенное мнение, что арабика всегда лучше купажей с робустой, но мы считаем, что говорить так не совсем правильно: арабика действительно обладает более интересным, многогранным и мягким вкусом, но любителям крепкого и насыщенного кофе, схожего на классический «итальянский», определенно больше понравятся купажи с робустой. Но если вам тяжело однозначно определиться с выбором – базовый дегустационный набор создан как раз для вас ;). Сорта кофе, представленные в нем, охватывают весь спектр потребительских предпочтений по уровню насыщенности, крепости и мягкости. Этот дегустационный набор поможет понять вкусовые отличия между видами кофе и выбрать тот, который понравится вам больше всего.

Далее стоит определиться со способом заваривания – это может быть турка, эспрессо-машина, гейзерная кофеварка, аэропресс, кемекс или что-то другое. Вы можете выбрать ваш способ в фильтре «Способ приготовления» в разделе Кофе, и увидеть сорта, которые лучше всего раскрываются этим методом заваривания.

Следующим шагом будет определиться со вкусовыми характеристиками, такими как кислотность, насыщенность и горчинка. Рекомендуем выбрать одну основную для вас характеристику и по ней применить фильтр товаров, например, выбрав «Кислотность» - «Низкая». Далее, читая описания отсортированных товаров, выберите тот, который понравился вам больше всего.

Если у вас нет одного фаворита, но вы в общих чертах знаете, что хотите, например, моносорт арабики с невысокой кислотностью, отличным вариантом будет дегустационный набор арабик, который наш менеджер подберет под ваши пожелания. Попробовав несколько вариантов, вы сможете точно определиться и в следующий раз с уверенностью заказывать сорт-фаворит.