Идет загрузка...

О нас

Сегодня Balmy Coffee – лидер розничной продажи свежеобжаренного кофе в Украине. Мы работаем с начала 2018 года и за это время успели покорить многих кофейных любителей и профессионалов сегмента HoReCa , следуя двум основным принципам – тщательное отношение к каждой обжарке зерна и отправка его только в период максимального насыщения вкуса.


Обжарка зерён осуществляется на лучшем в мире оборудовании:

  • 2 ростера немецкой компании «Probat» - ведущего мирового производителя оборудования для обжаривания зерен. Компания основана 1868 года в городе Эммерих. Сегодня ростеры «Probat» является гарантом качества обжаренного кофе.
  • 1 ростер Ghilbi израильской компании «Coffee-Tech», который бесспорно считается одним из лучших ростеров в мире, имеет гибкую и широкую систему настроек для обжарки. Благодаря многолетним разработкам и исследованиям, этот ростер идеально обжаривает различные типы кофейных зерен и эспрессо-смесей.

Также производство и складкое помещение оснащены системой контроля влажности и температуры для правильного хранения сырья. Мы контролируем каждый этап от поставки зелёного зерна до получения клиентом его заказа для достижения стабильности вкуса и качества кофе. Каждая партия обжаренного зерна проходит обязательное тестирование – каппинг, где наша команда проверяет кофе на соответствие заявленным характеристикам.

Наша главная цель развития розничных продаж состоит в том, чтобы вы наслаждались вкусным кофе не только в кофейнях, но и дома. Тогда мы будем счастливы, как и вы.