Пітчер для молока 600 мл, Польща

Для приготування деяких кавових напоїв ( капучино та латте ), у свіжоприготовлене еспресо додають молочну піну. Бариста готує її, збиваючи молоко трубкою для виведення пари безпосередньо перед приготуванням напою. Оптимальним посудом для приготування молочної піни є пітчер - спеціальний глечик із нержавіючої сталі. Для виготовлення пітчерів використовують переважно метал через його хорошу теплопровідність, хоча зустрічаються також пітчери з алюмінію, кераміки, скла та пластику, але вони не вважаються надійними. Хороша теплопровідність особливо важлива, оскільки процес приготування пінки для капучино безпосередньо пов'язаний із контролем температури молока: воно має нагрітися, але не закипіти.