Крапельна кавоварка

Крапельна кавоварка - це електричний пристрій для приготування кави фільтрованої методом протоки або перколяції. Фортеця та аромат напою досягається за рахунок повільного проходження води через каву, в процесі чого вона збагачується смаком та ароматом мелених зерен. Крапельна кавоварка готує один тип кави – фільтровану, її можна назвати справжнім «американо». Кавоварки крапельного типу випускаються давно, але й сьогодні почуваються впевнено серед просунутих кавомашин нового покоління.

30 грам кави

500 мл води

Крапельна кавоварка

Фільтр

Кавомолка

Ваги

Чашка

Ну що почнемо?

Шаг 1

Виберіть каву та змеліть її

Якщо ви ще не вибрали каву, можете зробити це у нас на сайті, натиснувши у фільтрі товару «Спосіб заварювання» - «Крапельна кавоварка». Зважте каву і змеліть її до грубості, що нагадує велику морську сіль. Якщо ви хочете отримати 500 мл готового напою, змеліть 30 г кави. Запам'ятайте і дотримуйтесь пропорції - 60 г/л.

Шаг 2

Встановіть фільтр у бункер для кави

Встановіть паперовий фільтр у бункер для кави. Попередньо нагрійте чайник і промийте фільтр гарячою водою, щоб позбавитися можливого присмаку паперу. Злийте воду для промивання, акуратно притримуючи фільтр.

Шаг 3

Засипте каву

Засипте мелену каву у фільтр і злегка струсіть, щоб рівномірно розподілити каву. Для кращої екстракції можна зробити невелике поглиблення з меленої кави в центрі фільтра.

Шаг 4

Передзмочування

Якщо у вашій кавоварці є функція змочування – використовуйте її. Інакше зробити це можна самому – вручну влити у воронку з кавою перед встановленням у кавоварку приблизно 3 мл води на кожен грам кави, тобто 90 мл води для 30 грам меленої кави. При ручному передзмочуванні витрачену на цей процес воду потрібно заздалегідь відняти від загальної кількості води у кавоварці.

Шаг 5

Встановіть все на свої місця та увімкніть

Встановіть бункер з кавою та колбу для готового напою у кавоварку та натисніть кнопку увімкнення. Час заварювання буде відрізнятися залежно від об'єму води, що використовується. Загалом через 3-6 хвилин ви отримаєте готовий напій.

Шаг 6

Очистіть кавоварку та насолоджуйтесь напоєм

Викиньте використаний фільтр із кави. Круговими рухами збовтайте каву в колбі, щоб наситити її киснем, і розлийте чашками. Сполосніть колбу та насолоджуйтесь напоєм.